L'Académie du Chocolat par Cacao Barry - Callebaut offre des formations auprès des meilleurs chefs afin de faire découvrir la pâtisserie et toutes ses possibilités au plus grand nombre. Dans le cadre du Je t'aime en Chocolat, de nombreux chefs sont venus y faire des démonstrations.

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 Crédit photos: Gérard Sillis - Pierre Roussel